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11/24 牡蠣フライ

2017.11.24 (Fri)


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メインは牡蠣フライ
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タルタルソースを作ろうと思ったけど、
先日同僚から伊豆土産のわさびタルタルをもらったことを思い出したので、
それを添えました。


ブロッコリー、
生協で注文したのを忘れて買ってしまったので
消費のために冷凍シーフードミックスと一緒にレモン塩で炒めました。
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チョリソー、
早く消費しなくてはならなかったのでキャベツと炒め物に。
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マッシュルームはアヒージョ風
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もやしは茹でて、
きゅうり&ツナと一緒にパスタソース(ツナトマトのクリームソース)で和えました。
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昨日買ってきた満天星一休の栗おこわ
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食後のデザートは昨日銀の森で買ってきたアップルパイ
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厚切り紅玉の甘みと酸味が美味しい♪

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テーマ : 今日の晩ご飯 - ジャンル : グルメ

19:30  |  魚貝

11/22 ししゃも

2017.11.22 (Wed)


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なぜかししゃもが食べたくなりまして、生協の冷凍ししゃもを焼きました。
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大根ステーキは下味付けて煮て、最後にオイスターソースで焼きました。
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卵焼きはツナと刻んだ小ネギ入り。
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きゅうりとみょうがは酢の物に。
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菊芋は素揚げ。
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五目厚揚げは昨日激安スーパーで買ってきたものを焼きました。
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20:23  |  魚貝

11/9 めひかりのから揚げ

2017.11.09 (Thu)


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メインはめひかりの唐揚げ
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今回は生協で注文した冷凍品で揚げるだけのもの。
本来の大きさはこんなに小さいものなのかな?
以前イオンで買ってした処理して食べたのはこの倍くらいあったけど、
これは親指くらいの大きさでした。


たら鍋
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副菜で湯豆腐にしようと思ったら、
他の具材でいっぱいになってしまい急遽タラ鍋に(^^;
白菜・長ネギ・えのき・しめじ・タラ・豆腐。

油揚げ焼き
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中に納豆のたれで味付けした納豆と刻み長ネギを詰めて焼きました。


浜松餃子
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浜松の大河ドラマ館横で買って食べる時間がなくて
お持ち帰りして冷蔵庫で眠ってて、ようやく今日食べました(笑)


昆布のたらこ巻き
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先月ホクテンで買ったもの

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19:11  |  魚貝

9/27 タラのムニエル

2017.09.27 (Wed)


今日の夕飯は何となく洋食にまとめました。
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メインはタラのムニエル。
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付け合わせは舞茸の一味マヨ炒めと高糖度ミニトマト。


アヒージョは昨日コストコで200円offだったシーフードアヒージョに
ホワイトマッシュルームを足して。
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かぶは塩で揉んだあと、明太子和えに。
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コストコで買ってきたあんじょうネギの消費のため、
今日はあんじょうネギと卵のコンソメスープ。
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サラダもコストコで買ってきたシェアサラダ。
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19:46  |  魚貝

9/20 めひかりの唐揚げ

2017.09.20 (Wed)


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メインはめひかりの唐揚げ。
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先日大量買いして下処理後冷凍ストックしておいためひかりを唐揚げに。


今日のゴーヤはトンデリングにしました。
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お皿は分けたけど、私は食べず全てダンナに食べてもらった(^^;
庭のゴーヤ、まだまだ収穫祭開催中。
食べるのが追い付かず、黄色く熟らして庭に落下しているゴーヤも多数。


なすは焼きなすにしておかかとお醤油かけて。
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今日路地裏マルシェで買ってきた冬瓜は鶏挽き肉のそぼろ煮に。
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味付け前の物を取り分けてユニいちにも。


豆腐の野菜あんかけ(とろみを付けてないからあんじゃないか)は長ネギ・にんじん・舞茸。
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ろじまるで買ってきたルッコラは、ツナをトッピングしてサラダに。
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先日作ったいくらの醤油漬け、ダンナは大根おろしで。
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私はろじまるで柏産新米2合が売っていたので新米炊いていくら丼。
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新米はつやっつやだね~


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19:17  |  魚貝

9/6 めひかりの唐揚げ

2017.09.06 (Wed)


ワタシ的には結構手がかかるものが重なり、
時間がかかった割には品数少なめ。
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メインはめひかりの唐揚げ
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北茨城出身の同僚が実家に帰ると必ず食べて、
ご両親が下処理した物も持たせてくれるというめひかりの唐揚げ。

いつも絶賛していたのでいつか食べたいと思っていても、
なかなかお目にかかれなかっためひかり。

昨日コストコの帰りに寄った千葉ニュータウンのイオンで激安のめひかりを発見。
同僚に下処理方法と調理方法を聞いてさっそく唐揚げにしました。
身がホクホクして美味しい!
大量に買ったので、残りは冷凍してまたいつか食べようと思います。


久しぶりの茶碗蒸し、具は鶏肉・枝豆・エリンギ・三つ葉。
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焼きナスは鰹節とお醤油で。
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オクラ納豆は叩いた梅干しも一緒に和えました。
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日曜日に道の駅しょうなんで買った谷中生姜、
冷蔵庫に入れておいたのに何だかショボくなってた(^_^;)
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19:42  |  魚貝

9/4 初さんま

2017.09.04 (Mon)


ひっさしぶりにおうちごはん。
しかも1日仕事だったのに(笑)
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メインはさんま。今年初。
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ユニいちはひと足先に先週食べたけど人間は初物。
猫おろしを作っている時間がなかった(^_^;)


ゴーやチャンプルは我が家収穫のゴーヤで。
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たくさんゴーヤを収穫しているけど、チャンプルは今年初めて。


大量にあるパクチー、今日はエビ・きゅうり・トマトと和え物に。
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ナンプラーがかなったので秋田のしょっつる・レモン汁・塩・胡椒で。


イカとあんじょうねぎは単純に塩こしょう炒め。
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ちょっとだけ本だしと日本酒を入れました。


舞茸は一味マヨネーズ炒め。
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牛スジ煮込みは数日前に作ったもの。
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ミスジ肉から取ったスジで。
煮込みすぎてスジが溶けた(笑)

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19:43  |  魚貝
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