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4/26 大根のチーズステーキ

2017.04.26 (Wed)


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大根のチーズステーキ
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大根1本あるのはわかってたけど、
しょいかーごで青々とした葉っぱが付いていたので1本購入。
しかし生協で注文していたのは忘れてた!
ということで、慌てて大根消費。
4分の3本を大根のチーズステーキにしました。


大根の明太マヨ和え
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残りの4分の1をせん切りにして明太子とマヨネーズで和えました。
これで1本消費。


ブリのレモン塩焼き
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職場の同僚に広島土産でもらったレモン塩を使って。


わさび菜とわかめのごま油和え
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昨日天ぷらにした残りのわさび菜で。


菜の花のさっと煮
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菜の花、しょいかーごで買った時から結構花が付いていたので黄色い(笑)


大根葉と豆腐と豚肉の炒り煮
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昨日の残り。

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テーマ : 今日の晩ご飯 - ジャンル : グルメ

18:44  |  野菜  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

4/25 しょいかーごの野菜で

2017.04.25 (Tue)


今日の夕飯はしょいかーご祭り
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メイン天ぷら
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残っていたほたるいかを解凍して天ぷらにしたかったので、
ついでにしょいかーごで買ってきた、
タラの芽・わさび菜・舞茸・みょうが・大葉も一緒に。


大根葉と豆腐と豚肉の炒り煮
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大根葉はしょいかーごで買ってきたもの。


ネギのぬた
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ネギもしょいかーごで買ってきたネギで。


サラダ
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朝採りレタスもしょいかーご。
きゅうりと赤パプリカは冷蔵庫にあったもの。
ツナをトッピングしてツナサラダ。
コブサラダドレッシングで

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18:36  |  野菜  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

4/3 アスパラガスのセージソルト焼き

2017.04.03 (Mon)


久しぶりのおうちごはん。
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仕事中から軽い頭痛があってロキソニンを飲んだら、
頭痛だけでなく慢性的に痛かった腰・股関節・下腹部・外反母趾の痛みも
全て無くなりスッキリしたので(笑)


アスパラガスのセージソルト焼き
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山安の鯵の醤油干し
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わさび菜と明太子海苔の胡麻油和え
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菊芋の素揚げ
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五目厚揚げ
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絹ごし豆腐&アボカド豆腐
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花型に抜くオシャレな盛り付けをやってみたかったんだけど、
色があまり変わらないからよくわからない(^^;
黒胡麻豆腐とやらなきゃダメね。

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18:20  |  野菜  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

3/16 ロールキャベツ

2017.03.16 (Thu)


仕事が遅くなった日に限ってダンナの帰宅が早くて
普段なら外食しちゃうところだけど、
昨日も飲み会、明日も明後日も飲み会のダンナ、
その後は連休だし、おうちごはんがなくなってしまうので
急いで支度しました。
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ロールキャベツのトマト煮込み
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これは作っておいたので温めただけ。


ほうれん草と舞茸の炒めもの
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サラダ
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セブンプレミアムのカレー味のサラダチキンをトッピング


ヒマラヤ岩塩で食べるまったり豆腐
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超手抜きで済ませましたヾ(´▽`*)ゝ

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19:33  |  野菜  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

1/24 マッシュルームの肉詰め

2017.01.24 (Tue)


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マッシュルームの肉詰め
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先日コストコで安かったマッシュルーム、
大きめの物を選んできたので肉詰めにしました。


ズッキーニのツナマヨチーズ焼き
ターサイの胡麻油和え
切干大根とかいわれ大根の明太マヨ和え
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ズッキーニもコストコで安かったので、
縦半分に切ってクレイジーソルトで軽くソテーしたあと、
ツナマヨ乗せてシュレッドチーズも乗せてオーブンで焼きました。
カットしていないので、食べる時にナイフでカットしながら。

少しだけ残っていたターサイ、
茹でてから鶏ガラスープの素と胡麻油で和えました。

切り干し大根は戻したあと、かいわれ大根と一緒に明太マヨ和えに。


なめたけ豆腐
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コストコで買ったえのき、
3袋のうち1袋をなめたけにしたので
絹ごし豆腐にかけてなめたけ豆腐で。

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19:41  |  野菜  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

11/19 かぶとベーコンのクリーム煮

2016.11.19 (Sat)


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かぶとベーコンのクリーム煮を作ったので、全体的に洋食系でまとめました。
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かぶは葉っぱも生き生きしてたので一緒に。


ラムチョップは先日の投げ売りで買っておいたもの。
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スモークサーモンはガーリック&オニオン入りクリームチーズと
オリーブを添えてオリーブオイルをかけました。
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サラダは2種のレタス、ミディトマト、オリーブ。
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粉チーズ、クレイジーソルト、オリーブオイルをかけて。


パンはクーロンヌて買ってきたパンドロデヴという、水分多めのフランスパン。
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外はカリッ、中はもちふわ~で、
オリーブオイルをつけて食べたらメッチャ美味しかった~


おかげさまで胃の調子は戻りつつあります。
でもラムチョップ2本食べたら胃がビックリしてちょっとおかしいわ(^_^;)
胃薬飲んどこーっと。

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19:04  |  野菜  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

10/28 ピーマンの肉詰め

2016.10.28 (Fri)


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今日の夕飯はピーマンの肉詰めがメイン
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生協で青々とした葉が付いた大根が届いたので、
大根葉を刻んで炒めて卵とじ
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ほうれん草も生協で届いたけど、生協で注文したのを忘れてて
激安スーパーで100円だったので買ってしまい、ダブってしまった。
なので今日は先に激安スーパーで買ったほうれん草を使い、舞茸と炒め物
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かぶは先日かしわで(産直所)で買ったもの
塩で揉んで明太子和え
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モッツァレラはコストコで半額だったので、
トマトスライスと一緒にクレイジーソルト&オリーブオイルをかけて。
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ブロッコリーも生協で注文したのを忘れてて激安スーパーで買ってダブり(^^;
茹でてマヨネーズかけて食べました。
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群馬産ブロッコリー100円は、この野菜高騰時にありがたい。


最近豆腐にキムチを乗せて食べるのがマイブームなダンナ、
これはダンナだけ。
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19:52  |  野菜  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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